Gurre Skovhave er et lille landbrug i landsbyen Gurre. Her prioriteres biodiversitet og økologi højest og alt dyrkes i samspil med naturen.
Bag Gurre Skovhave står ildsjælen Pia Wilumsen, der har en mission om, at vi lærer at genelske de “kendte, ukendte og glemte spiselige bær, frugter, nødder. Alle de gode ting, som før i tiden voksede naturligt i Danmark, men som vi ikke længere dyrker.
I det lille landbrug bliver der dyrket saftige bær, frugt og rabarber, der forvandles til velsmagende saft og syltetøj.
Det hele plantes, passes, høstes, kontrolleres og pakkes ved håndkraft og med omhu. Plantedesign og plantevalg opbygges med inspiration fra skovhaver, skovlandbrug, regenerativt landbrug og permakultur, og jorden håndteres så skånsomt som muligt.
Gurre Skovhave har ikke en fysisk gårdbutik, men du finder produkterne i lokale dagligvarebutikker, caféer og restauranter. Tjek her, hvor du kan finde de gode produkter