Danske æbler er smagen af efterår og en national madkultur, der går generationer tilbage
Det er noget helt særligt at sætte tænderne i et dansk æble. Masser af saft og kraft, friskt, syrligt og sødt. Og meget anderledes end de importerede, blankpolerede æbler, du tit finder i supermarkederne.
Det klassiske billede er, at supermarkederne køber stort ind i hele verden. Det presser priserne så meget, at de danske æbleavlere ikke kan matche den.
Det betyder, at de danske frugtavlere ikke kan afsætte deres æbler, når de ikke kan matche prisen. Så vores æbleplantager skrumper og dermed også muligheden for at smæske os i de lækre danske frugter.
Så for os betyder det først og fremmest at, at udbuddet af danske æbler bliver mindre og mindre, og at mange af vores gamle sorter risikerer at forsvinde.
For det kræver avlere, jord og passion at bevare dem. Og ikke mindst kræver det, at vi som forbrugere køber dem.
I Danmark har vi nogle af verdens bedste æbler. Og dem med færrest rester af sprøjtegift, når du sætter tænderne i.
Når du bider i et dansk æble, bevarer du et stykke madkultur
Æbler har siden 1800 tallet været en basal fødevare, en smagsgiver og en vigtig ingrediens i både det søde og salte køkken, fordi æbler kan lagres og bruges på utallige måder.
Når du vælger danske æbler, vælger du friske æbler, kortere transport, større gennemsigtighed og frugt, der er dyrket under danske forhold og regler.
Allerhelst synes vi, du skal vælge de økologiske æbler – oven i den gode smag får du ingen rester af sprøjtegifte og mere liv i markerne.
Derfor er det så vigtigt at bakke op og støtte, hvor vi kan. Måske er du allerede begyndt at kigge efter “økologisk”, “lavt pesticidindhold”, “lokalt produceret”? Så kan du glæde dig over, at du:
- Får minimal risiko for pesticidrester – både fordi danske regler er strikse, og fordi afstand og transport påvirker risikoen ved importvarer.
- Har større gennemsigtighed og sporbarhed: vi ved mere om danske dyrkningsmetoder, kontrol og oprindelse.
- Sætter et mindre CO₂-aftryk – æblerne skal ikke transporteres fra den anden del af jordkloden.
Et dansk æble er ikke bare et stykke frugt. Det er en bid af vores kultur, natur og husholdning – og en frugt der stortrives i det danske klima.
SPIS DEM – BEVAR DEM!
Danske økologiske æbler er helt uden rester af sprøjtegifte – køber du udenlandske, ikke økologiske er der fundet rester i 88 % af de prøver, der er taget.
Danske æbler er en mangfoldighed af sorter og smag. Vælger du dem, så er du også sikker på, at de er dyrket under ordentlige forhold.
Læs også blog om: Økologi fra jord til garderobe
Hvis du vil have nyheder direkte i mailen, så tilmeld dig nyhedsbrev HER