Wild Bageri er ærligt håndværk, formet med kærlighed og bagt på mel, der er lokalt dyrket, friskmalet fra lokale møller og økologisk. Det store fokus på æstetik og den gode smag, gør alle kager og brød til en fryd for både øjet og smagsløgene.
Fra et lille vindue i Hornbæk siver duften af friskbagt brød og søde kager ud på gaden. Her er al bagværk – fra hvedebrød til rugbrød, canelés til fastelavnsboller – lavet på surdej, som er bedre for maven og giver en dejlig smag. Der er lagt både kærlighed og tålmodighed i den hjemmedyrkede surdej, hvor princippet for alt bagværket er, at omhyggelighed og tid er gode smagsgivere. Nyd de flotte mønstre på brødskorpen og de fint formede kager!
Bageriet er opkaldt efter Nordsjællands vilde natur. Måske som en hyldest til alt det, den har at byde på? Chefen bag det hele er uddannet kok, og passionen for det gode brød og de skønne kager kan smages fra første bid. Vi lover du bliver afhængig.