Autentisk, terroirpræget vin, fremstillet i overensstemmelse med naturen og gode traditioner
“En terroirist er en vinmager, og Terroiristen Vin er for vininteresserede på alle niveauer. Den hyggelige vinbar i Jægersborgade i København er i sig selv et hyggeligt mødested for uformelle møder.
Terroiristen, som ejes af Stefan Jensen, holder af god, terroirpræget vin, uanset hvor den kommer fra. Her får du egen import af vine med stor autentisitet fra Italien, Slovenien, Ungarn, Bulgarien, Tjekkiet, Slovakiet, Serbien, Georgien, Tyskland, Spanien og Chile.
Alle vine er dyrket traditionelt efter økologiske eller biodynamiske principper. Det er vin vin, som afspejler de omgivelser, vinstokkene har vokset i, Vin, som er naturligt fremstillet, dvs. af økologisk eller biodynamisk dyrkede druer, uden brug af kulturgær, uden filtrering og ofte uden temperaturkontrol under gæringsprocessen.