Restauranter & Barer

Fælles for de restauranter og barer, der er med i GoGreen Danmark-netværket, er deres bevidste holdning. Både til råvarerne, kvaliteten af den mad, de serverer og ikke mindst det aftryk, de sætter på miljøet. Kravet fra vores side er minimum 70 % miljøcertificerede produkter eller råvarer, fx økologiske, biodynamiske eller naturlige – uden skadelig kemi. Lokale råvarer, plante-mad og fokus på ‘mindre madspild’ er også kriterier, vi lægger vægt på.