SABOTØREN -ØKO & BIO-VIN

Hyggeligt, uprætentiøst, rustikt og rigtig meget lækker vin. Det er vin uden dumme tilsætningsstoffer og hovedpine dagen derpå – med mindre du selvfølgelig drikker helt igennem.

Besøg Sabotøren på Nørrebro eller på deres hjemmeside og Facebook.

Når Maria skal finde de gode vine i Frankrig, kigger hun først og fremmest efter høstmaskiner. Holder der en høstmaskine på gårdspladsen, vender hun om. Dernæst kigger hun på vinbondens hænder. Arbejder han i marken og kælderen? Eller ved computeren. Og svaret på spørgsmålet om, hvorfor bonden dyrker økologisk, giver en god idé om, hvorvidt hun er kommet til den rigtige.

Hun stiller nemlig høje krav til sin vin, og alt er som minimum økologisk og biodynamisk – eller naturvin, som det også kaldes. Sabotøren handler med vine fra små uafhængige vinbønder og holdningen er, at vine dyrket og lavet med fokus på det gode håndværk til enhver tid er mere interessante end industrivin.

Adresse: Fensmarkgade 27, 2200 Nørrebro
Kontakt og åbningstider: www.sabotøren.dk

Øko og bio-vin

Vin fra øko-landbrug er godt håndværk. Så kan du nyde vinen helt uden bekymring for ubehagelige tilsætninger.

 

Der er altid et spændende udvalg af vine. Menukortet byder på mellem 40 og 50 forskellige vine på glas, og endnu flere flasker.

 

sabotøren

Det kan klart anbefales at lade vinen få følgeskab af en herlig tapastallerken med gode specialiteter.

Du finder Sabotøren her:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *